Chiroubles 2025 

Notre Chiroubles est issu de vignes de Gamay noir à jus blanc plantées sur un sol granitique et caillouteux en pente escarpée, cultivées de façon traditionnelle dans le respect du terroir.

Vinifié selon la méthode traditionnelle beaujolaise avec égrappage partiel et maîtrise des températures, il est ensuite élevé 6 à 10 mois en foudres.

À la robe rouge rubis, il dévoile au nez de délicats arômes de violette, signature du Chiroubles. En bouche, il se montre souple et fruité, avec des tanins très fins et une belle légèreté.